Meggle recept za ukusan ručak

💙 Kuhajmo kod kuće uz MEGGLE 💙
Donosimo vam jednostavan i brz recept za ukusan ručak. Za polpete od mladog krompira potrebno vam je:
▶ 3 velika krompira
▶ pola luka
▶ 40 g glatkog brašna
▶ 1 jaje
▶ 1,50 dl maslinovog ulja
▶so I biber
Za umak:
▶ MEGGLE Vrhnje za kuhanje
▶ 50 g MEGGLE Premium maslaca
▶ 250 g parmezana
Priprema:
Isperite naribani krompir pod mlazom, dok voda ne bude čista. Ocijedite i dobro osušite pritiščući paprinatim ručnicima ili krpom. Osušeni naribani krompir stavite u zdjelu pa umiješajte luk, brašno i razmućeno jaje. U velikoj tavi zagrijte ulje. U kipuće ulje stavljajte peći količinu smjese koja stane u žlicu, a zatim je spljoštite. Pecite sa svake strane bar 5 minuta, na srednje do jakoj vatri ili dok poprimi lijepu smeđu boju. Pečene polpete odložite na papirnati ručnik da upije višak ulja te napravite umak. Rastopite maslac u srednje velikoj zdjeli na niskoj temperaturi. Dodajte vrhnje i pustite da se krčka 5 minuta.Dodajte sir te brzo miješajte dok se sve ne ujedini i zajedno rastopi. Umiješajte peršin po želji i poslužite.