Meggle: Lagana i brza salata od kvinoje

Potrebno vam je:
1 šolja kvinoje
2 šolje vode
1 šoljica narezanog peršuna
1 mala paprika
cherry paradajz po želji
1 ljubičasti luk
1 konzerva kukuruza
Za umak:
MEGGLE Predobro Vrhnje s Himalajskom soli
¼ šolje maslinovog ulja
Malo limunovog soka
1 kašika sirćeta
So i biber
Priprema:
U lonac stavite vodu I kvinoju dok ne prokuha I onda smanjite da se lagano krčka. Kuhajte oko 15 minuta, ocijedite I ostavite par minuta. Za to vrijeme izrežite povrće I pripremite umak. Pomiješajte so, biber, maslinovo ulje I limunov sok te dodajte MEGGLE Predobro Vrhnje s Himalajskom soli po želji. Uživajte u laganom I zdravom obroku 😍