Madi Piletina sa cveklom

Sastojci

• MADI batak sa karabatkom
• 70g cvekla
• 2dl vrhnje za kuhanje
• 100g pavlake
• peršun
• začin za piletinu, papar i paprika
• limun

Priprema (45 min, srednje zahtjevno, 2 osobe)

1. Skinuti višak masnoće sa bataka, začiniti ih sa mješanim začinom, paprikom i biberom. Preliti maslinovim uljem.
2. Pripremljeno meso prepržiti u tavi. Kada bude skoro gotovo dodati 2dl vrhnja za kuhanje i ostaviti da zavri. Zatim dodajemo 100g pavlake, peršun, limun i sitno isjeckanu cveklu. Sve zajedno pečemo dok cvekla ne pusti sokove.
3. Meso izvadimo a ostatak mjese izblendamo u blenderu kako bi dobili jednak sos.
4. Sos ponovo vratimo u tavu i propržimo ga da se zgusne.
5. Servirati na tanjir meso i sos, ukrasiti sa povrćem.

Prijatno!