Sastojci
- 2 komada pilećeg filea (300 g)
- 10 g začina po želji
- 4 kašike ulja
- 80 g zelene salate (kristal, rikola, matovilac…)
- 1 mrkva (100 g)
- 1 zelena jabuka
- 125 g borovnica
- 150 g jagoda
- 150 g feta sira
- 50 g nasjeckanih oraha
Za Dresign
- 50 ml maslinovog ulja
- 2 kašike limunovog soka
- so
- šareni biber
- 1 kašika meda
- 100 ml tekućeg jogurta
Priprema (50 min, srednje zahtjevno, 4 osobe)
1. Pileći file začinite po želji i prelijte uljem. Ostavite da se marinira oko 30 minuta. Na zagrijanoj
tavi meso ispržite sa svih strana do rumene boje.
2. Pustite da meso odstoji pa ga zatim narežite na trakice.
3. Salatu narežite, dodajte izrendanu mrkvu, zelenu jabuku i drugo voće po izboru te feta sir – sve narezano na kockice.
4. Pripremite dresing od maslinovog ulja, limunovog soka, soli, šarenog bibera, meda i jogurta.
5. Na tanjir stavite salatu, piletinu i prelijte dresingom.
Posluživanje: Na kraju pospite orasima i poslužite.