Madi pile na kilu soli

Sastojci:

• MADI pile
• 1/2kašike ulja
• Začin po želji
• 1kg soli

Priprema (2 h, srednje zahtjevno, 4 osobe):

1. Oprati i posušiti MADI pile.
2. Ravnomjerno rasporediti so po tepsiji, tako da so prekrije površinu na kojoj će biti pile ili ako vam je lakše so rasporedite po čitavom dnu tepsije (iako nije neophodno).
3. Staviti pile u tepsiju, polegnuto prsima na so.
4. Površinu pileta namazati sa 1/2 kašike ulja, tek toliko da nanesete začin po želji i da se isti “zalijepi” na kožicu. Nije ga potrebno dodatno soliti.
5. Peći pile u zagrijanoj pećnici na 180°C –  200°C dok ne porumeni.
   Savjet: težina mesa=vremenu pečenja. Primjer: 2kg mesa-cca 2h pečenja.
6. Nije ga potrebno okretati na drugu stranu tokom pečenja.

www.madi.ba