BiznisHranaVijesti

MADI: Piletina na Milanski način

(Video) Sastojci:

  • Pileći file 200g
  • Maslinovo ulje
  • Vegeta, so, biber
  • Pavlaka
  • Vrhnje za kuhanje
  • Orasi mljeveni
  • Kroketi od krompira

Priprema (30 min, srednje zahtjevno, 4 osobe):

  1. Izrezati pileći file na sitne komade (kockice)
  2. Dodati maslinovo ulje, vegetu, so i biber
  3. Sve zajedno propržiti na zagrijanoj tavi dok piletina ne poprimi zlatno žutu boju
  4. Dodati jednu kašiku pavlake
  5. U smješu dodati 100ml vrhnja za kuhanje
  6. Na sve dodati jednu supenu kašiku mljevenih oraha i sve zajedno pustiti da kuha na tavi još 3-5 minuta
  7. U posebno pripremljeno ključalo ulje dodati krokete od krompira
  8. Kada su gotovi postaviti krokete od krompira na papirnu podlogu da se ocijedi višak ulja
  9. Tanjir dekorisati po želji i sve zajedno servirati

Prijatno!

www.madi.ba