Krastavci su vrlo hranjivi jer sadrže vitamine C, K, B1, B5 i B7, te kalijum, magnezijum, mangan i bakar. Krastavci podstiču probavu jer u kori sadrže netopiva vlakna koja potpomažu crijevnu peristaltiku što omogućava brži prolazak hrane kroz crijeva.
Zašto ih trebamo jesti?
- Krastavci su niskokalorični, ali bogati mnogim važnim vitaminima i mineralima.
- Sadrže brojne antioksidante.
- Potiču hidrataciju.
- Mogu pomoći u mršavljenju.
- Mogu sniziti nivo šećera u krvi.
- Krastavac je i odličan borac protiv srčanih oboljenja i raka.
