Kako da održavate normalan nivo željeza u krvi?
Ukoliko ste skloni razvoju manjka željeza u krvi, ovo su namirnice koje sadrže željezo i koje obavezno morate uvrstiti u svoju ishranu:
- zeleno lisnato povrće (blitva, kelj, brokula, špinat, zelena salata, rukola)
- mahunarke (grašak, slanutak, leća, grah)
- integralna riža
- zobene pahuljice
- tofu
- soja
- namaz od sezama (tahini)
- žara
- cvekla
- paradajz
- jagode
- šljive
- nar
- grožđe
- aronija
- bademi
- smokve.
U slučaju da ne unosite dovoljno željeza hranom, dobra opcija za održavanje normalnih nivoa željeza u krvi su i dodaci prehrani (npr. aromatizirane otopine u bočici: FeRAL Daily® za odrasle ili FeRAL KID® za djecu iznad 3 godine) koji sadrže potrebne dnevne doze željeza u formulaciji mikroniziranog željeza obloženog alginatnom ovojnicom (mikrokapsule željeza), koja omogućava bolje podnošenje i bolju efikasnost u odnosu na druge preparate željeza (više informacija na: http://zeljezo.ba/)
Patite li od nedostatka željeza u krvi, pored ovih namirnica svakako dodajte prehrani i dosta vitamina C (u sokovima, namirnicama ili dodacima prehrani, npr. Cvit® ), jer će to olakšati i povećati apsorpciju željeza.
Ako se vaša prehrana bazira na namirnicama biljnog porijekla, bitno je prehranom svakodnevno dodatno unositi i vitamin B12 (npr. MECOBALAMIN). Vitamin B12 je prisutan u namirnicama životinjskog porijekla, a neophodan je za razvoj crvenih krvnih zrnaca.
Pošto čaj i kakao otežavaju apsorpciju željeza, savjetuje se da ih konzumirate sat vremena prije ili sat vremena nakon obroka.
Izbjegavajte unos loših ugljikohidrata – bijeli šećer zamijenite smeđim, a još bolje jednostavne ugljikohidrate zamijeniti složenim (polisaharidima).