Šljiva je jedna od najrasprostranjenijih voćki na svijetu. Pripada rodu Prunus iz porodice Rosaceae, kao i ostalo koštuničavo voće – marelice (kajsije), breskve, višnje, trešnje i bademi. Poznato je više od 2.000 vrsta ovih voćki koje se razlikuju po izgledu stabla te po veličini, boji i obliku plodova. Najraširenije su one sa okruglim i ovalnim plodovima. Prema bojama, u uzgoju prevladavaju ljubičaste, plavocrne, crvene i žute sorte. Najpoznatije su europska šljiva (Prunus domestica) i japanska šljiva (Prunus salicina), koje se uzgajaju isključivo zbog ukusnih plodova.
Zdravstvene prednosti šljive
Šljive su odličan izvor vitamina C, K, E, B6 te folne kiseline i niacina. Od minerala, u ovom voću su najzastupljeniji bakar, kalij, magnezij, željezo i bor.
Uloga vitamina C prisutnog u ovom voću je višestruka. Osim što ima snažno antioksidativno djelovanje, ovaj vitamin pospješuje apsorpciju željeza, stimulira rad imunološkog sistema, čuva zdravlje kože, mišića, kostiju i tetiva, doprinosi zdravlju zuba i desni, štiti od bakterija, virusa i alergija.
Evo i drugih zdravstvenih prednosti Koji nudi šljiva:
Srčane bolesti
Fitohemikalije i hranjive tvari u šljivama smanjuju upalne procese koji pogoduju razvoju nekih bolesti srca i krvnih žila.
Anksioznost
Jedna šljiva dnevno može spriječiti pojavu tjeskobe. Kada tijelu nedostaje antioksidanata, anksioznost može biti nešto izraženija.
Ublažavanje zatvora
Šljiva obiluje i vlaknima koja doprinose pravilnoj probavi i zdravom metabolizmu. Sadrži dosta sorbitola, šećernog alkohola koji djeluje kao prirodni laksativ.
Visok krvni pritisak i moždani udar
Kalij u šljivama je dobar za kontrolu krvnog pritiska na dva načina. Pomaže bubrezima da se riješe viška natrija i smanjuje napetost u stijenkama vaših krvnih žila i olakšava njihovo širenje. Sa sniženjem krvnog tlaka smanjuje se i rizik nastanka moždanog udara.
Bogata antioksidansima
Šljiva je najukusnija ako se konzumira sirova, svježa, netom ubrana. No, u zdravstvenom smislu šljiva je korisnija u osušenom obliku jer tako dolazi do koncentriranja hranjivih tvari (suha šljiva sadrži čak 6 puta više antioksidanasa od sirovog ploda).
Antioksidansi štite tkiva od oštećenja stanica koja mogu voditi razvoju dijabetesa, Alzheimerove bolesti, Parkinsonove bolesti i raka.
Snizite razinu šećera u krvi
Šljive su prepune vlakana, što pomaže usporiti porast razine šećera u krvi nakon što jedete ugljikohidrate. Također, mogu potaknuti tijelo na proizvodnju adiponektina, hormona koji pomaže u regulaciji nivoa šećera u krvi.
Zdravlje kostiju
Istraživanja na životinjama pokazuju da suhe šljive mogu pomoći u smanjenju gubitka koštane mase, pa čak i preokrenuti proces.
