Sastojci:
- 2 kom MADI pileći batak s karabatakom;
- 100 g gljiva;
- 1 glavica luka;
- 1 veći krompir;
- 1 l vode za kuhanje piletine;
- Začini.
Priprema (45 min, srednje zahtjevno, 2 osobe):
- Pileći batak s karabatakom skuhajte i nakon toga, odvojite meso od kosti, a temeljac ostavite sa strane za pripremu supe.
- U šerpu dodajte malo ulja, luk i mrkvu, te kratko propržite.
- Dodajte pileće meso, gljive nasjeckane na listiće, krompir nasjeckan na kocke i ulijte vodu u kojoj se kuhalo pileće meso.
- Supu začinite po želji i kuhajte 20 min.
- Na kraju dodajte svježi peršun ili celer.