Nar je prepun jestivih, rubinsko crvenih sjemenki, od trpkog kiselkastog do slatkog okusa. Sezona nara kod nas traje od oktobra do januara.
Sjemenke su prepune nutrijenata koji pozitivno utiču na srce, posebno antioksidanata koji pomažu u suzbijanju upale.
Sok od nara ima tri puta veću antioksidativnu aktivnost od crvenog vina ili zelenog čaja. Istraživanja pokazuju da ovaj sok može pomoći u snižavanju nivoa „štetnog“ LDL holesterola i sniženju vrijednosti krvnog pritiska.
No, svakako je bolje da konzumirate voće (tako da jedete sjemenke bogate vlaknima), nego da pijete sok. Sjemenke nara daju lijepu boju svim vrstama salata, a možete ih posipati žitaricama ili jogurtom.
