Kineski ogrozd – poznatiji kao kivi – je voće veličine jajeta sa jarko zelenim mesom. Ponekad možete pronaći zlatni kivi koji ima žuto meso, ili bobice kivija koje su veličine grožđa i imaju glatku, zelenu kožu. Sladak i ujedno pomalo kiselkast okus kivija opisan je kao ukrštanje jagode i banane s notom citrusa.
Jedan kivi obezbjeđuje skoro cijelu dnevnu potrebu organizma odrasle osobe za vitaminom C. Također, kivi je i dobar izvor vlakana, kalija i vitamina K.
Iako je kožica kivija jestiva, uglavnom se otklanja prije konzumiranja. Kivi daje lijep kontrast boja u voćnim salatama. Ljubitelji zelenog smutija mogli bi uživati u napitku pripremljenom od mješavine kivija, špinata, jabuke i kruške.
Za pravu poslasticu pokušajte da napravite sorbet od kivija: izmiksajte smrznute komade nekoliko vrlo zrelih kivija, zajedno s malo soka od limete i medom po želji. Sipati u tepsiju, zagladiti u ravnomjeran sloj i zamrznuti dva sata.
