SASTOJCI:
- 500 g „Ovako“ svježeg pilećeg filea
- 250 g lisnatog tijesta
- 1 crvena paprika
- 1 stabljika prase
- 1 veća mrkva
- 100 g kukuruza šećerca
- 200 g tvrdog žutog sira
- 2 jaja
- Mješavina začina
- Biber
- So
Priprema:
Pileći file, papriku i mrkvu izrezati na što manje kockice. Piletinu kratko prepržiti na malo ulja, pa je izvaditi iz tave i ostaviti sa strane. Dodati papriku i mrkvu i pržiti oko 5 minuta. Zatim ubaciti prasu isjeckanu na ploškice te začiniti. Vratiti piletinu i ubaciti kukuruz šećerac i sve još kratko prodinstati.
Lisnato tijesto razvaljati što tanje, pa izrezati krugove malo veće od krugova u kalupu za muffine. Kalup za muffine pomastiti puterom, pa u svaki kalup staviti po krug tijesta tako da tijesto malo izviruje iz kalupa. U košarice od tijesta do pola staviti nadjev od piletine i povrća. U posebnoj zdjeli ulupati jaja, pa u svaku košaricu staviti po kašiku ove smjese. Sve posuti narendanim žutim sirom i peći u zagrijanoj rerni na 200°C oko 15-20 minuta.