Sastojci:
500 Klas brašna T-400 ili T-500
- vrećica ( 7 g ) suhog kvasca
- fildžan šećera
- fildžan ulja
- mala kašičica soli
- 250 ml toplog mlijeka
Priprema (75 minuta) :
Mlijeko zagrijati da bude toplije. Ostale sastojke dobro izmiješati u zdjeli rukama , a zatim zamijesiti tijesto sa toplim mlijekom. Tijesto izraditi da bude glatko. Izdijeliti na 8 dijelova, okruglo oblikovati i poredati u podmazan dublji pleh ili tepsiju. Prekriti čistom krpom i ostaviti na toplom mjestu 30 min. premazati sa dobro umućenim jajetom.
Zagrijati rernu na 230°C, ubaciti Simite , smanjiti temperaturu na 210° C , peći 30 minuta .
Izvaditi iz pećnice, prekriti čistom krpom da se ohlade.
