Sastojci:
- 500 g MADI filea
- 2 jaja
- prezla
- riža
- začini
Priprema (45 min, srednje zahtjevno, 2 osobe):
- Filete tanko izrezati, zatim kuhinjskim čekićem dodatno istanjiti.
- Umutiti 2 jaja i dodati začine po želji.
- Nakon toga filete uvaljati u jaja, zatim u prezlu i staviti u prethodno zagrijano ulje.
- Postupak se ponavlja sve dok se svi fileti ne iskoriste.
- U 500 ml prokuhale vode dodati ulje, rižu, začine i kuhati 8-10 minuta uz stalno miješanje.
Prijatno!