Kurkuma je popularan južnoazijski začin koji sadrži aktivni sastojak kurkumin. Osim što kurkumi daje jarko žutu boju, istraživanja pokazuju da kurkumin djeluje i kao protivupalno sredstvo.
Dodaci kurkume se obično koriste za smanjenje bolova i otoka povezanih s artritisom.
Nekoliko studija je potvrdilo da ekstrakt kurkume može efikasno liječiti neke simptome artritisa. Jedno istraživanje iz 2016. godine sugerisalo je da redovna upotreba kurkume smanjuje bolove u zglobovima i druge simptome upalnog artritisa. Ipak, potrebne su dodatne studije da bi se potvrdili ovi rezultati.
