BROJ OSOBA: 5 | VRIJEME PRIPREME: 45 min | TEŽINA PRIPREME: srednje
Sastojci:
- 5 jaja
- 350 g šećera
- 2 dl BIMAL suncokretovog ulja
- 2 vanilin-šećera
- 1 dl mlijeka
- 250 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 300 g višanja
- 1 kašika pšeničnog griza
- šećer u prahu po želji
Priprema:
Mikserom umutiti bjelanca, pa postepeno dodavati šećer i vanilin-šećer dok se ne dobije čvrst snijeg. Zatim smanjiti brzinu miksera i dodavati jedno po jedno žumance, mlijeko, BIMAL suncokretovo ulje i još malo mutiti. Kašikom polako umiješati brašno i prašak za pecivo. Pleh dimenzija 25×35 cm obložiti papirom za pečenje i sipati smjesu. Višnje dobro ocijediti, izmiješati sa po kašikom brašna i griza i staviti preko smjese. Kašikom ih blago utisnuti u tijesto. Rernu zagrijati na 220 stepeni i peći smjesu dok ne porumeni. Kolač izvaditi iz rerne i vruć posuti šećerom u prahu, pa kada se malo prohladi, isjeći na kocke.
