Cimet, iz kore cimetovog drveta, dugo se koristio i kao začin i kao lijek u tradicionalnoj medicini. Nalazimo ga i u čajevima i ekstraktima, a dostupan je kao dodatak prehrani u kapsulama. Iako ljekari cimet ne preporučuju za bilo kakve zdravstvene probleme, istraživanja su pokazala zanimljive zdravstvene koristi koje pruža ova biljka.
Brži metabolizam
Eterično ulje u cimetu, koje se zove cinamaldehid, može djelovati na vaše masne stanice tako da ih tjera da sagorijevaju više energije, pokazuju preliminarni rezultati jednog laboratorijskog istraživanja. Ovo je uzbudljiva vijest za sve koji pokušavaju smršaviti, ali istraživanje je još u ranoj fazi.
Pomoć u liječenju raka
U studijama koje su koristile životinje ili stanice uzgajane u laboratorijama, cimet je pokazao obećavajuću sposobnost da uspori rast raka, pa čak i da ubije tumorske stanice.
Niži krvni pritisak
Nekoliko studija sugerira da konzumiranje cimeta, svakog dana tokom tri mjeseca, može utjecati na sniženje sistolnog krvnog pritiska. Potrebne su obimnije studije kako bi se provjerilo da li cimet zaista djeluje, koja količina je potrebna da bi se postigli najbolji rezultati i koliko dugo učinak traje.
Smanjuje upalu
U nedavnoj laboratorijskoj studiji, koja je ispitivala 115 namirnica, ispostavilo se da se cimet pokazao kao najbolji u borbi protiv upala.
Niži holesterol
Kada je 60 odraslih sudionika u jednoj studiji konzumiralo oko četvrtinu kašičice cimeta svakog dana tokom 40 dana, nivo njihovog LDL (“loš”) holesterola se smanjio. Druga istraživanja su otkrila da slične količine cimeta, kad se konzumiraju na dnevnoj osnovi tokom 18 sedmica, mogu sniziti nivo LDL i ukupnog holesterola, a istovremeno podići nivo HDL (“dobrog”) holesterola.
Borba protiv bakterija
Cimet se može izboriti protiv mnogih vrsta bakterija patogenih za ljude, uključujući salmonelu, ešerihiju i stafilokoke.
Regulira menstrualne cikluse
Dok su uzimale dozu od oko pola kašičice cimeta svaki dan tokom šest meseci, žene sa sindromom policističnih jajnika, u jednoj maloj dobro osmišljenoj studiji, imale su redovnije menstruacije od žena koje nisu konzumirale cimet.



