Bima ulje recept-Pohovane kuglice sa sirom i mesom
BROJ OSOBA: 3 | VRIJEME PRIPREME: 45 min | TEŽINA PRIPREME: srednje
Sastojci:
- 300 g mljevenog mesa
- 4 jajeta
- 50 g hljeba
- 0,5 dl mlijeka
- 200 g edamer sira
- 200 g prezli
- 50 g parmezana
- 30 g brašna
- so, biber, peršunov list
- 2 dl BIMAL suncokretovog ulja
- 200 g krompira
Priprema:
Sir narezati na veće kocke. Sredinu od hljeba iskidati na manje komade, preliti ih mlijekom i kada hljeb omekša laganim pritiskom iscijedimo višak mlijeka. Zamijesiti smjesu od mesa, parmezana, iscjeđene sredine od hljeba, 2 jajeta, po želji malo peršuna, soli i bibera. Nauljenim rukama vaditi loptice, stanjiti ih rukama i u sredinu staviti kocku sira. Rukama oblikovati okruglice, kao faširane šnicle pazeći da sir ostane u sredini. Mesne kuglice ispržiti na BIMAL suncokrketovom ulju.