Bimal ulje recept – Riba sa povrćem
BROJ OSOBA: 2 | VRIJEME PRIPREME: 60 min | TEŽINA PRIPREME: teško
Sastojci:
- 2 brancina ili neka druga riba
- tikvica
- mrkva
- luk
- nekoliko čena bijelog luka
- 4-5 cherry paradajza
- 2 krompira
- limun
- 3-4 grančice tamjana
- grančica ruzmarina
- BIMAL suncokretovo ulje
- 1 dl bijelog vina
- so
- biber
Priprema:
Očistiti ribu. Posoliti je i pobiberiti. Krompir oguliti i izrezati na ploške. Mrkvu, tikvicu i luk izrezati na kolutove. Luk izrezati na četiri komada. Svo izrezano povrće staviti u zdjelu zajedno s cherry paradajzom, posoliti i posuti BIMAL suncokretovim uljem. U nauljenu posudu za pečenje staviti ribu pa oko nje posložiti povrće, dodati i neoguljena čena bijelog luka, narezani limun te tamjan i ruzmarin i preliti sve bijelim vinom. Pokriti aluminijskom folijom kako bi ostalo sokova koje će pustiti povrće. Desetak minuta prije kraja pečenja uklonitI foliju i zapeći ribu da dobije lijepu zlatnu boju. Peći u pećnici na 180 ºC oko 30 do 40 minuta.
Prijatno!