Solana Tuzla recept – Dolma od paprika
Namirnice:
(za 2 osobe)
- Faširano juneće meso 300 g
- Paprike 300 g
- Krompir 150 g
- Mrkva 100 g
- Luk 200 g
- Jaje 1 kom
- Pavlaka 100 g
- Ulje 0,5 dl
- Tuzlanska *
- Biber
- Do-Do začin
Način pripreme:
Prvo treba paprike oprati i očistiti od sjemenki. Luk, mrkvu, meso i krompir sitno isjeckati, pa zatim dodati jaje, začiniti Do-Do začinom, Tuzlanskom i biberom po vlastitom ukusu te dobro izmiješati. Načinjenom smjesom puniti paprike.
Posložiti ih u dubljoj tepsiji, preliti mlakom vodom i uljem, te peći u pečnici, poklopljeno aluminijskom folijom, oko 40 minuta.
Jelo poslužiti toplo preliveno povlakom.
