Recept za Klasove peksimete
Vikend je, ovo jutro možete za doručak počastiti svoje najdraže peksimetima po receptu koji smo spremili za vas. 😋
U zdjeli s izmiješanim brašnom na šolju i praškom za pecivo, dodati 2 umućena cijela jajeta, te ih zatim promiješati. U isto vrijeme zakuhajte tijesto s jogurtom, pažljivo dodajući kako bi brašnom upilo jogurt a tijesto postalo glatko. Prekrijte čistom krpom i ostavite na 20 min. 🥣
Na podbrašnjen sto razvucite tijesto oklagijom do 1,5 ili 2 cm debljine, nakon čega ćete ga izrezati po želji na kvadrati, pravouganoike, trokutove ili rombove – vaš najdraži oblik od navedenih. U dublju tavu nalijte ulje, zatim isto zagrijte na srednjoj temperaturi (ne želimo da vam zagore, zato se držite srednje temperature), gdje ćete peksimete peći da porumene sa obe strane dok se ne dobije zlatno žuta boja. Izvadite ih u posudu i uživajte uz vaš najdraži prilog 😍
Mala tajna: ako vam nije potrebna puna količina, dio tijesta možete ostaviti u frižider umotan u prozirnu foliju, kako biste naredni dan imali spremno tijesto za 10 min, možda čak i bolje nego prvi dan 👌