Sok od celera za bolje zdravlje
Konzumacija soka od celera pomaže u detoksikaciji i održava tijelo hidratiziranim.
Poznato je da se celer koristi kao začin, ali stručnjaci tvrde da je i sok od ove biljke vrlo koristan za zdravlje. Bogat je vitaminima A, C i K, ali i kalcijem, magnezijem, fosforom i kalijem. U isto vrijeme, sadrži malo šećera i bogat je protivupalnim antioksidantima.
Sok od celera je korisno piće protiv nesanice. Prisustvo magnezija i eteričnih ulja čine ga efikasnim u obezbjeđivanju zdravog sna.
Sok od celera ima i blagi antihipertenzivni učinak, odnosno djeluje povoljno na sniženje krvog pritiska. Jedan od mogućih razloga tog efekta je prirodna prisutnost nitrata u ovom povrću.
Pomaže u smanjenju upale u tijelu jer je bogat antioksidantima poput kafeinske kiseline, p-kumarne kiseline i ferulinske kiseline koje pomažu u smanjenju oksidativnog stresa.
