Sastojci:
- 100g šećera
- 1 kesica kvasca
- 250ml mlijeka (toplog)
- 2 jaja
- 100g margarina
- Narendana limunova korica
Priprema:
Zamijesiti tijesto od navedenih sastojaka, zatim ostavite da odstoji oko 20 min, a onda tijesto prekuhajte. Nakon što još neko vrijeme odstoji razvijte ga oklagijom i namažite pekmezom, urolajte i zagrijte rernu na 200°C.
Ubacite tepsiju u rernu i pecite 15 minuta. Nakon toga smanjite na 180°C i pecite dodatnih 20 minuta. Često provjeravajte i ako/kad primjetite da je porumenila, prekrijte štrudlu folijom.
Ugasite rernu i ostavite štrudlu u toploj rerni još 3 do 5 minuta. Eventualno pospite šećerom u prahu.