Krastavac u borbi protiv srčanih oboljenja i raka
Krastavac je dobar borac protiv srčanih oboljenja i raka. Svježi krastavac sadrži lignane i kukurbitacine – bioaktivne supstance koje imaju snažno protektivno djelovanje na zdravlje.
Studije su pokazale da lignani u krastavcima pokazuju određena antikancerogena dejstva kod raka jajnika, prostate i dojke, a čuvaju i zdravlje srca. Naučnici su iznenađeni učinkom kukurbitacina, tako da smatraju da će se u budućnosti možda čak koristiti i kao lijek protiv raka jer “koči” rast ćelija karcinoma.
Krastavci mogu pomoći u kontroli hipertenzije i hiperglikemije, a pokazuju i antioksidantno i antialergijsko djelovanje.
Zašto ih još trebamo jesti?
- Krastavci su niskokalorični, ali bogati mnogim važnim vitaminima i mineralima.
- Sadrže brojne antioksidante.
- Potiču hidrataciju.
- Mogu pomoći u mršavljenju.
- Mogu sniziti nivo šećera u krvi.
