Narandžasta boja slatkog krompira dolazi od antioksidanta zvanog beta-karoten, biljnog pigmenta koji se u organizmu pretvara u vitamin A. Vitamin A može pomoći u vraćanju elastičnosti kože, poticati obnavljanje ćelija kože i na kraju doprinijeti mekom, mladalačkom izgledu kože.
Ovo ukusno korjenasto povrće je također i odličan izvor vitamina C i E – oba mogu zaštititi našu kožu od djelovanja štetnih slobodnih radikala i održati naš ten blistavim.
Pripremite jedan od ovih recepata za tost od batata, koji će vaš doručak ili užinu obogatiti kao nijedan drugi.
– Tost od slatkog krompira sa avokadom i prženim jajima
Ova jednostavna verzija tosta od slatkog krompira prelivena je pečenim jajetom i ukusnim mljevenim avokadom.
Začinite s malo soli i bibera i dobili ste brz, jednostavan i ukusan doručak koji je pun dobrih ugljikohidrata i masti.
Ovo može biti odličan doručak ili užina nakon treninga.
– Slatki krompir i puter od kikirikija
Tražite jutarnju poslasticu, ali bez dodavanja šećera? Tostirajte kriške slatkog krompira, dodajte puter od orašastih plodova po želji i jednostavno prelijte voćem.
Dopunite aromu i hranjive sastojke dodatkom cimeta, muškatnih oraščića ili chia sjemenki.
