(Video) Sastojci:
Meso:
- 700 g mljevenog mesa
- 2 glavice crvenog luka
- 3 čena bijelog luka
- 1 kašika slatke crvene paprike
- 1 kašika soli
- 1⁄2 kašike crnog bibera
- 6 kašika riže
- 1 kašika sitno sjeckanog peršuna
- 1 kašika mješavine začina
Ostalo:
- 1 kg paprika
- 1⁄2 dl BIMAL suncokretovog ulja
- 2 velike kašike brašna
- 1 grančica lišća celera
- 2-3 velike kašike koncentrata paradajza
- malo soli
Priprema:
Paprike izdubiti i očistiti od sjemenki. Mljeveno meso staviti u zdjelu i sve navedene sastojke redom dodavati. Dobro izmiješati i napuniti očišćene paprike. U lonac pripremljen za kuhanje punjenih paprika dodati BIMAL suncokretovo ulje i prepržiti brašno i na kraju dodati koncentrat paradajza. Dolijevati vodu sve dok se ne dobije željena gustoća umaka. U umak staviti punjene paprike i grančicu celera te kuhati sat vremena.
Prijatno!