(Video)
Sastojci:
- 4 Madi karabatka
- Začini za piletinu
- Maslinovo ulje
- Bijeli luk
- Ljubičasti luk
- Mrkva
- So, biber, ruzmarin
Priprema (60 min, srednje zahtjevno, 4 osobe):
- Staviti u posudu Madi pileći karabatak, dodati maslinovo ulje, začin za piletinu, biber i so. Sitno nasjeckati bijeli luk i dodati ga preko. Sve promješati i ostaviti da se začini prihvate.
- Za marinadu u malu posudu nasuti maslinovog ulja, dodati ruzmarin zatim dodati sitno isjeckani bijeli luk.
- Isjeći krompir na polutice, nasjeći ljubičasti luk i dvije mrkve.
- U veću tavu staviti ostatak maslinovog ulja, dodati prethodno pomješani krompir luk i mrkvu. Ostaje nam da dodamo Madi pileći karabatak i da sve zalijemo marinadom.
- Peći u rerni na 250 stepeni celzijevih.
- Servirati sa povrćem po želji, rižu oblikovati kalupom.
Prijatno!