BROJ OSOBA: 3 | VRIJEME PRIPREME: 40 min | TEŽINA PRIPREME: lako
Sastojci:
- 600 g mekog brašna
- 2 dl jogurta ili čvrstog kiselog mljeka
- 2 dl mlijeka
- 1 dl BIMAL ulja
- 1 mala kašika soli
- 1 mala kašika šećera
- 1 prašak za pecivo
- 1 kesica suhog kvasca
Premazivanje:
- 1 žumance
- susam
Priprema:
U mlako mlijeko staviti suhi kvasac i šećer pa onda sve ostale sastojke i dobro umijesiti rukom. Dobiće se tvrđe tijesto koje je izrazito pogodno za rad. Podijeliti tijesto na dva dijela i sa oklagijom razvući tijesto u krug. Tijesto isjeći na trokutove, a tako uraditi i s drugim dijelom tijesta. Premazati ih žumancetom i posuti susamom. Peći kiflice (najbolje na papiru za pečenje) u zagrijanoj rerni na 180° nekih 20-ak minuta.